一個“老西安”愛上的成都味道
國際范兒、美食范兒、文藝范兒、時尚范兒、優雅范兒、休閑范兒、生活范兒……七種成都范兒，體現成都“一城多面”。我們找來一些西安人、重慶人和成都人來推薦七種范兒代表的七種范式，代表七種攻略，甚至是七種生活。不是泛泛而談、空洞無物，讓這群城市人來解析他（她）眼中獨一無二的成都。
首先，推薦一位走南闖北“老西安”口中、筆下的成都美食范兒。
說起成都的吃，我認識的西安人當中，老張是最有發言權的。有一次，我跟他一起貓在張記鱔魚面的小店裡，吃著“面條中的愛馬仕”，他手機上自動彈出一篇《成都美食攻略》，老張點都不點，鼻子裡軟綿綿地哼一聲——嗤之以鼻。老張所在的公司定期要到成都的鞋廠進貨，因此每年他需要往返成都多次，還會住上一陣。
上午雙流的面，下午玉林的粉兒，晚上水碾河的串串，哪個西安人敢說比他更清楚？前幾天，我深吸一口氣，給老張打瞭一個電話。聽到我說過節耍成都的活動，他沒開腔；說已經去西安想喊西安人趕緊過來成都吃喝玩樂，他沒開腔；最後我小心翼翼說明打電話的意思，想找他來做個針對西安人的成都美食推薦，他終於同意瞭。他的推薦都很“老派”，現在年輕人喜歡的那些新鮮玩意，老張這裡一個字都沒有。另一方面是寫得都很日常，可能是借他鄉的飲食，澆一澆想傢想女兒的塊壘。
老張說，他的推薦隻代表個人口味。飲食男女，吃東西的口味太受情緒和環境影響，跟誰吃比吃什麼重要。餓的時候，銀行車貸ptt一頓蛋炒飯也滋味非常；不順的時候，玉盤珍饈也難以下咽。
老張推薦：
秦川號羊肉湯館
地址：成華區中古車車貸利率均隆街
特點：百年老店，非物質文化遺產
推薦菜：羊肉湯泡油條，炒羊肝，蒸羊肉
理由：馬上要到來的成都冬天，看不到白雪皚皚，時不時刮起的一陣寒風，讓人禁不住往均隆街的秦川號羊肉湯館裡鉆。羊雜下鍋後，煮上一盤豌豆尖和一碗白蘿卜。圍爐夜話之間，白天的萬般愁悶，也都融在燒得滾燙的湯裡瞭。
車貸利息試算華興煎蛋面
地址：梓車貸年利率計算潼橋正街
特點：味道傢常
推薦菜：煎蛋面，涼菜，粉子醪糟
理由：我傢囡囡過3歲農歷生日時，我正好出差。聽到電話那頭她在哭，我順道走進旁邊一傢店，點瞭一碗不加蛋的素面，當作是長壽面陪她過生日瞭。
白傢高記肥腸粉
地址：雙流西航港
特點：老店，便宜
推薦菜：肥腸粉汽車貸款計算，鍋盔
理由：不知道開瞭好多年的老店瞭。有次過西航港饑腸轆轆，聽當地村民推薦去吃瞭一碗，可能因為太餓，上桌後十來分鐘就隻剩紅湯瞭，覺得味道很好。後來過西航港，下意識就一定去店裡吃一碗，肥腸洗得幹凈，加個結子，配個3元錢的鍋盔，很快就可以暖和起來。
園裡火鍋
地址：天府三街
特點：環境好
推薦菜：麻辣牛肉，鵝腸，毛肚，酥肉，牛肝
理由：請外地朋友的時候吃的火鍋，環境不錯，味道不錯。同樣的還有小龍翻大江，服務員都是選過的，剛剛還在給你端毛肚，2分鐘以後已經在臺上跳二人轉瞭。
成都商報記者 顏雪
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